ラーメンの上に、玉ねぎが丸ごと1個。
釧路に移住してきた方、そして釧路に住んでいるけれど、実はまだ知らない場所がたくさんある方へ。
このブログでは、釧路・道東のグルメや観光スポットを、実際に訪れて、食べて、見て、感じた体験をもとに紹介しています。
今回ご紹介するのは、釧路市益浦の「愛楽亭」
注文したのは、メニューでも目を引いた「玉葱ラーメン」1,250円です。
その名の通り、ラーメンの上には玉ねぎが丸ごと1個。
今回は醤油味でいただいてきました。
釧路市益浦にある「愛楽亭」
愛楽亭は、釧路市益浦にあるラーメン店です。
住宅街の中にある一軒家のような外観で、入口には「愛楽亭」の暖簾が掛かっています。
建物の正面には「AIRAKUTEI」の文字もあり、初めて訪れても比較的見つけやすいお店です。
店内にはカウンター席のほか、テーブル席などもあり、ひとりでラーメンを食べに行くのにも利用しやすい雰囲気でした。
愛楽亭のメニュー
メニューを見ると、醤油・塩・味噌ラーメンをはじめ、チャーシューメンやワンタン麺、野菜ラーメンなど、さまざまなラーメンが用意されています。
通常のラーメンは、
- 醤油ラーメン 900円
- 塩ラーメン 900円
- 味噌ラーメン 950円
となっています。
そして今回注文したのがこちら。
玉葱ラーメン 1,250円
メニューには、「玉ねぎが丸ごと1個入った」ラーメンと紹介されています。
恋結シラリカメニュー表の大将のイラストに味がある
丸ごと玉ねぎが入った「玉葱ラーメン」
しばらく待って運ばれてきた玉葱ラーメン。
まず目に入るのは、やはり中央に乗った大きな玉ねぎです。
本当に丸ごと1個。
その周りにはチャーシュー、メンマ、わかめなどが盛り付けられています。
スープには細かな油が浮かび、黒こしょうも振られています。
恋結シラリカ見た目からして、一般的な醤油ラーメンとは少し違った雰囲気です。
まずは醤油スープから
それでは、まずスープからいただきます。
一口飲んでみると、塩味はやや強め。
醤油の味わいがしっかりと感じられる、キリッとした印象のスープです。
少々しょっぱすぎないかな？とも思ったのですが
これには理由があることがのちに分かりました
細めの麺はスープとの相性も良好
続いて麺をいただきます。
麺は細めのタイプ。
醤油スープをしっかりまとって、口の中へ入ってきます。
スープの味が比較的はっきりしているので、細めの麺との相性もよく、スープの味わいを楽しみながら食べ進められます。
細めの麺ということもあり、丸ごと玉ねぎやチャーシューなどの具材と合わせても、重たくなりすぎない印象です。
主役はやっぱり丸ごとの玉ねぎ
そして、今回の一杯で一番気になる存在がこちら。
丸ごと1個入った玉ねぎです。
箸を入れて食べてみると、ラーメンの具材としてかなり存在感があります。
少し歯ごたえが残る程度に煮込まれた トロっとした食感
玉ねぎそのものの甘みが感じられ、塩味がしっかりした醤油スープとの組み合わせも良好。
スープ単体では「少し塩味が強いかな」と感じても、玉ねぎと一緒に食べることで、その印象が和らぎます。
醤油スープのしっかりした味わいと、玉ねぎの自然な甘み。
この組み合わせが、玉葱ラーメンの特徴と言えそうです。
普通のラーメンに玉ねぎを少しトッピングしたものとは違い、玉ねぎそのものを楽しみながらラーメンを食べる一杯になっています。
店主は北見出身
ラーメンを食べている際 お話好きな大将とお話しさせていただいたのですが
北見の出身であるとのこと
北見と言えば玉ねぎの一大産地 このラーメンを思いついたのにも納得です
恋結シラリカ学生のころ玉ねぎの収穫を手伝った話などを聞かせていただきました
まとめ
今回は、釧路市益浦にある愛楽亭で「玉葱ラーメン」をいただきました。
今回注文したのは醤油味の玉葱ラーメン。
スープはやや塩味が強めですが、玉ねぎの甘みが加わることでバランスの取れた味わいになっています。
細めの麺は醤油スープとの相性もよく、そして何より、丸ごと1個入った玉ねぎがこのラーメン最大の特徴。
釧路でちょっと変わったラーメンを探しているなら、覚えておきたい一杯です。
恋結シラリカごちそうさまでした
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