「安くて、うまくて、しっかりお腹いっぱい。」
そんな言葉がよく似合う、釧路の町中華に行きました。
釧路に移住してきた方、そして釧路に住んでいるけれど、実はまだ知らない場所がたくさんある方へ。
このブログでは、釧路・道東のグルメや観光スポットを、実際に訪れて、食べて、見て、感じた体験をもとに紹介しています。
今回ご紹介するのは、釧路市益浦にある「陽華亭」さん。
中華料理を中心に、ラーメンや丼、定食など、幅広いメニューを楽しめるお店です。
今回は、その中からチャーハンセットを注文。
チャーハンにラーメン、さらに春巻きまで付いた、ボリュームのあるセットを食べてきました。
釧路市益浦にある「陽華亭」
陽華亭があるのは、釧路市益浦。
住宅地の中にある、昔ながらの町中華といった雰囲気のお店です。
水色の外壁に赤い屋根。
入口付近には、
「中華セット」
「ギョーザ」
「チャーハン」
「カツ丼」
「カレーライス」
などの文字が並んだ看板が出ていて、いろいろな料理を提供していることが分かります。
メニューはかなり豊富
店内でメニューを見てみると、かなり種類が豊富です。
ラーメンだけでも、
- 正油ラーメン
- 塩ラーメン
- みそラーメン
- 牛肉ラーメン
- タンメン
- 味噌カツラーメン
- 五目ラーメン
- 野菜ラーメン
などがあります。
さらにチャーハンや中華丼、エビチリ丼、麻婆豆腐丼などのご飯もの。
焼きそばや一品料理、定食、セットメニューまで用意されています。
その中から今回選んだのが、
チャーハンセット 1,300円。
チャーハン、ラーメン、春巻きがセットになっています。
恋結シラリカこれはかなり食べ応えがありそうです！
チャーハンセットを実食！
しばらく待っていると、チャーハンセットが運ばれてきました。
トレーの上には、
- チャーハン
- ラーメン
- 春巻き
- 漬物
が並んでいます。
ラーメンとチャーハンだけでも十分なところに、春巻きまで！
さらにセットメニューだからと言って それぞれがハーフサイズということもなく
ちゃんと1食分の量のサイズ
恋結シラリカ1,300円でこの内容は、かなり満足感があります。
では、まずラーメンからいただきます。
あっさりなのに、だしの味がしっかり！陽華亭の釧路ラーメン
今回のラーメンはしょうゆ味。
スープをひと口飲んでみると、まず感じるのはあっさりとした味わいです。
ですが、単純に薄いというわけではありません。
あっさりしていながら、だしの味もしっかりと感じられます。
太めの麺ともよく合う
これまで釧路でいろいろなラーメンを食べてきましたが、
個人的には、今まで食べたラーメンの中でも五本の指に入るほど美味しいと感じました
あっさりした味わいの中に、しっかりとうま味がある。
このバランスが良いですね。
しっとりめのチャーハンは、シンプルだからこそ美味しい
続いてチャーハンです。
こちらはパラパラ系というより、しっとりめの仕上がり。
味付けは薄めです。
ただ、物足りないという感じではありません。
むしろ、この薄めの味付けによって、玉子そのものの味がしっかり感じられます。
そして具材に入っているチャーシュー。
これがいいですね。
チャーシューのうま味が加わることで、シンプルなチャーハンにしっかりとした味わいが出ています。
派手な味付けではありません。
でも、
「シンプルだからこそ美味しい」
と思えるチャーハンでした。
恋結シラリカ基本的な部分がしっかり完成されている、そんな印象です。
春巻きは外パリパリ、中は具材ぎっしり
セットには春巻きも付いてきます。
こちらは外側の皮がパリパリ。
中には具材がぎっしり詰まっています。
外はパリパリ、中は具材ぎっしり。
ラーメン、チャーハンとはまた違った食感を楽しめるのもいいところです。
恋結シラリカ春巻きまで食べ終えるころには、かなりお腹いっぱい。
安くて、うまくて、多い。町中華のお手本のようなお店
陽華亭で食事をして感じたのは、
「これぞ町中華」
という安心感でした。
ラーメンはあっさりしていながら、だしのうま味をしっかり感じられる。
チャーハンはしっとりめで、玉子の味を生かしたシンプルな味付け。
春巻きは外側がパリパリで、中には具材がぎっしり。
そして、それらがセットになって1,300円。
まさに、
「安くて、うまくて、多い」
という町中華の魅力が詰まっています。
メニューもかなり豊富なので、何度か訪れて別の料理を試してみるのも面白そうです。
釧路で「今日はお腹いっぱい中華を食べたい」というときに、覚えておきたい一軒でした。
恋結シラリカごちそうさまでした
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